Condimento BIO "Mexico Chile"
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sin lactosa
vegano
vegetariano
sin gluten
DE-087-008
Picante y con cuerpo
El chile no tiene que incendiar tu boca. Nuestro GEFRO ORGANIC Spice Blend 'Mexico Chili' tiene un sabor con cuerpo y picante sin que por ello se vea afectado el sabor natural de los alimentos. El condimento ardiente hecho de chiles, comino y pimentón tiene la cantidad justa de especias que sus receptores gustativos pueden procesar. La oferta del paquete de 4 condimentos no tiene descuento adicional.
Sin modificación
genética
Sin colorantes
ni conservantes
Sin aromatizantes
artificiales
Sin grasas
hidrogenadas
Diversidad de colores
Tortillas, enchiladas, burritos, burros, fajitas - hasta los nombres de los platos tradicionales mexicanos tienen buen humor. De inmediato nos vienen a la mente las fiestas, las celebraciones coloridas y alegres que a los mexicanos les encanta celebrar en cualquier ocasión. La llamada cocina Tex-Mex, que se desarrolló en la frontera entre México y Texas, difícilmente puede separarse de la cocina tradicional mexicana. Esta deliciosa forma de cocinar está influenciada por la cocina tejana, mexicana y española. Con tortillas de maíz, chile o frijoles se pueden encontrar incluso elementos de la cocina india en esta cocina ardiente y temperamental.
Platos típicos de Tex-Mex
El mundialmente conocido y popular chile picante con carne surge de esta combinación culinaria tanto como los tacos, el clásico por excelencia. Estas crujientes tortillas de maíz horneadas se rellenan con carne, aves o vegetales y se sirven mejor con una deliciosa salsa. La patata frita de los mexicanos se llama Nacho y se hace de maíz. Servido con queso o chile, es una delicia crujiente y deliciosa! Un ingrediente básico de esta sencilla cocina, caracterizada por el placer, son las albóndigas al horno, las tortillas, hechas de maíz o de harina de maíz o de trigo. Si se hacen de maíz y se rellenan con carne, chile o vegetales y se sirven con salsa o una salsa deliciosa, se llaman enchiladas. Los burritos son tortillas de trigo blando que también se rellenan, preferiblemente con carne picada, frijoles, arroz, tomates o aguacate. La fajita es un plato en el que no sólo el cocinero tiene que ayudar, sino que también los invitados tienen algo que hacer. La carne y las verduras se sirven en una sartén caliente. La carne se adoba con una mezcla especial de especias Fajita. Se sirven pequeñas tortillas de trigo, crema agria, guacamole, queso y a quien le gusta la ensalada.
Finas hierbas y afrutados chiles picantes
Además del maíz, los frijoles, la carne y las verduras, las especias como el chile, el orégano, el comino y el cilantro son parte integral de esta cultura de la comida picante. Los chiles en particular se utilizan en todas las variaciones con gusto y placer. Frescos o secos, de suaves a extremadamente picantes, desafían el paladar. El jalapeño verde, que está completamente maduro y de color rojo brillante, se encuentra en la cima de la popularidad. Es de origen mexicano y tiene un picor fuerte pero soportable. Son ideales para salsas o ensaladas y la base de los llamados poppers, un entrante picante en el que se abren las vainas y se retira la carne picante. Luego los chiles vacios se rellenan con queso, se empanan y se hornean. El más picante de su especie, el chile habanero se cultiva exclusivamente en la península mexicana de Yucatán. Consigue la puntuación completa de 10 en la escala de picante. Las salsas calientes y picantes, que contribuyen significativamente al encanto especial de esta cultura culinaria, disfrutan de su aroma afrutado y su enorme picante. El chile serrano es un poco más moderado. Sin embargo, es de un filo cortante e ideal cuando se trata de experiencias de degustación " picantes " o para condimentar las salsas hechas de tomates. El Poblano es una de las variedades moderadamente picantes. No se come crudo, sino cocido o estofado. Es más suave que el jalapeño y es parte esencial de la cocina mexicana.
Tex Mex de forma fácil
El Condimento BIO “Mexico Chile” de GEFRO recoge la preferencia por las especias característica de esta colorida cultura culinaria, en la que influyen muchos factores. La combinación seleccionada de diferentes verduras (tomate, cebolla, pimentón) y especias (chile, comino, canela), así como finas hierbas de cultivo ecológico controlado, dan a los platos una nota picante sin " apagarlos " con demasiado picante. También es una excelente especia para fajitas. Diviértete cocinando y disfruta de tu comida!
SUGERENCIA: La capsaicina es responsable del picante en los chiles. Los alimentos grasos como la leche, la nata, el queso o el yogur son muy adecuados para neutralizar el efecto de la capsaicina si se ha vuelto demasiado picante.
GEFRO BIO - La mejor calidad para las más altas exigencias
El aprovechamiento responsable de las materias primas y de la energía es cada vez más importante en el marco de las preocupaciones actuales, como la protección de los recursos, la igualdad intergeneracional y la producción sostenible de alimentos. Para cumplir con estos requisitos en continua evolución, es necesario que la agricultura ecológica se incorpore al mundo de la producción de alimentos. La consecuencia lógica es el consumo de los productos resultantes. Con la línea de productos BIO, que hemos desarrollado nosotros mismos, nos enfrentamos a estos nuevos retos por voluntad propia. El cuidado del medio ambiente y de los animales es algo natural para nosotros.
Orgánico por convicción
Todos los ingredientes de nuestros productos BIO provienen de la agricultura ecológica. Esto significa que además de cereales, verduras, etc., el agricultor ecológico también cultiva el alimento para su ganado y utiliza el estiércol resultante como fertilizante para las plantaciones. Por lo general, se evita el uso de pesticidas sintéticos y la manipulación genética. Esta agricultura ecológica se complementa con una ganadería adaptada a las necesidades de las especies y con procesos de producción respetuosos con la naturaleza. Todos los productos GEFRO BIO están controlados y certificados. Llevan el sello BIO según el Reglamento Orgánico de la UE con el número de control DE-ÖKO-003 UE / de agricultura extracomunitaria.
