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Pimentón Dulce-Chile

Paprika-Chili 180 g

5,60€*

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disponible

Paprika-Chili 90 g

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disponible

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sin gluten

sin lactosa

vegano

vegetariano

Glutenfrei Siegel

DE-087-032

¡Fuego Abrasador!

Mezcla de especias picantes con pimentón, chile, tomates, y refinada con fino pimienta, especias seleccionadas y un toque de ajo. Este condimento picante no solo es el complemento perfecto para la cualquier carne, sino que también es una excelente manera de rematar pescados, aves, guarniciones y verduras crujientes. Ya sea para sazonar, marinar, o refinar, la especia picante de chile siempre causa una buena impresión. Debido a su agradablemente sabor picante, el condimento se adapta muy bien a sopas, guisos, salsas, pastas y platos de arroz. ¡Pruébelo usted mismo y déjese llevar por el ardiente sabor de los pimientos dulces y el chile!

Sin modificación
genética

Sin colorantes
ni conservantes

Sin aromatizantes
artificiales

Sin grasas
hidrogenadas

Picante o dulce.

El género Capsicum (pimientos dulces) pertenece a la familia “solanáceas”y es una planta con una gran diversidad de especies y variedades. Estas plantas también se conocen comúnmente como chiles, pepperoncini o pimientos. La pimienta es originaria de América del Sur, pero ahora también se cultiva en los Estados Unidos, Brasil y en toda Europa. Este vegetal tiene muchos nombres y variedades diferentes, todos varían en tamaño, forma, color y nivel de picante. La mayoría de los pimientos contienen el componente activo de la 'capsaicina' en diferentes concentraciones, lo que influye en el grado de Picante. Los pimientos dulces generalmente contienen menos capsaicina y, por lo tanto, son bastante suaves. Los chiles, por otro lado, contienen altas concentraciones y, por lo tanto, son una variedad muy picante. El pimentón es un polvo finamente molido que está disponible en diferentes variedades: suave, dulce, semidulce y picante. El color del polvo difiere del naranja al rojo claro y al rojo vivo, y lo mismo ocurre con todos los chiles. Dependiendo del tipo, el pimentón puede tener un sabor ligeramente ácido, dulce o picante. Los pimientos dulces (Capsicums) también varían en sabor y olor. Dependiendo de su madurez, serán algo amargos, dulces y afrutados o levemente agradables. La singularidad de los pimientos se mide de acuerdo con la escala de Scoville, que varía de 0 a 16,000,000 unidades de Scoville (capsaicina pura).CONSEJO: los chiles pequeños son más picantes que los grandes.

¿Con qué platos se puede usar “Pimentón dulce –Chile”?

Combina perfectamente con platos de verdura, así como para especiar platos de olla, sartén o parrilla. El Pimentón dulce con Chile de GERFO sazona carnes, pescados, aves, o cualquier acompañamiento, desde patatas, arroz, fideos hasta ensaladas y verduras, incluso los alimentos dulces pueden mejorarse con un con un toque ligeramente picante. Una variada gama de aromas se unen y se complementan entre sí en la mezcla de especias Pimentón dulce con Chile de GERFO y garantizan una experiencia de sabor intenso. Todo ello sin hacer que el plato sea demasiado picante. Los tomates, pimientos y cebollas proporcionan un aroma mediterráneo, se refina con diferentes tipos de pimienta (pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde) y se agregan a la mezcla: ajo, chiles y especias cuidadosamente seleccionadas, lo que resulta en una nueva especia, distintiva y versátil. Haga que su próxima barbacoa con familiares y amigos sea aún más especial y sorprenda a sus invitados con la mezcla de pimentón y chile de GEFRO. El equipo de GEFRO les desea buen apetito y mucha diversión marinando, sazonando y refinando!

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