Grasa vegetal

Extremadamente resistente al calor

La grasa 100% vegetal de GEFRO se refina y procesa a partir de pulpa de palma pura utilizando la tecnología más avanzada. Es muy adecuada para freír. La temperatura ideal de uso oscila entre 170 y 175°C, la temperatura no debe descender por debajo de 140°C. Sugerencia: gracias a su ejemplar distribución de lípidos, el aceite para freír GEFROs (Deep) Frying Oil es una buena alternativa a GEFROs 100 % grasa vegetal, que tiene un contenido comparativamente más alto de ácidos grasos saturados.

Valores nutricionales

Valores nutricionales

Valor nutricional por 100 g

Valor energético	3700.0 kj / 900.0 kcal
Grasas	100.0 g
de las cuales ácidos grasas saturados	50.0 g
ácidos grasas monoinsaturados	max. 40.0 g
ácidos grasas poliinsaturados	max. 10.0 g
Hidratos de carbono	0.0 g
de los cuales azúcares	0.0 g
Proteínas	0.0 g
Sal	0.0 g

Sin sabor y sin colorantes ni conservantes

Sugerencias para una sabrosa fritura: - Cambiar la grasa regularmente. - filtrar los restos de comida y los restos flotantes - con el uso correcto, la grasa vegetal no se sobrecalienta y puede ser reutilizada para freír en la sartén Otra sugerencia: utiliza grasa vegetal de GEFRO en lugar de mantequilla. En comparación una porción normal, contiene un 20% menos de grasa. Incluso para la repostería, la grasa 100% vegetal de fácil digestión de GEFRO es un cambio acertado con respecto a la mantequilla o la margarina convencionales. Esta grasa es para freír, asar y hornear. Esto es particularmente evidente cuando se utiliza a altas temperaturas - no salpica, no quema ni humea. Su punto de humo está a 220° C. Tiene un sabor neutro y no contiene colorantes ni conservantes. Se puede recalentar, enfriar y fundir sin afectar a la calidad. En su práctico cubo con tapa de cierre, el 100% de grasa vegetal de GEFRO tiene una larga vida útil.

GEFRO apoya el cultivo de aceite de palma sostenible y certificado por la RSPO.

RSPO quiere decir : El aceite de palma procedente de la agricultura certificada se procesa por separado a lo largo de toda la cadena de suministro. Sólo se utiliza en el producto aceite de palma certificado por la RSPO procedente de la agricultura sostenible. La etiqueta RSPO también garantiza los siguientes estándares mínimos: - no hay tala de bosques primarios o áreas forestales de valor ecológico para el cultivo. - protección de las especies animales y vegetales en peligro de extinción en la plantación - protección del agua, el suelo y el aire (esto significa, por ejemplo: no se queman bosques) - cumplimiento de las normas legales, como las leyes de uso de la tierra y los derechos de los propietarios - no hay explotación infantil, sino más bien oportunidades de educación para los niños que viven en las plantaciones - inclusión y apoyo a los pequeños agricultores - inspecciones de la plantación, realizadas por inspectores independientes y autorizados